El día 2 de marzo, se llevó a cabo una reunión en la localidad de Colonia
el Simbolar en el Dpto. Robles con miembros de la “Cooperativa Apícola-Agrícola
Agro Naciente Ltda.” y el equipo técnico de la Facultad de Agronomía y
Agroindustrias (FAyA) de la Universidad Nacional de Santiago del Estero (UNSE),
quienes buscan concretar la finalización de la Sala de procesamiento de vainas
de algarroba en el predio de la Cooperativa.
Asistieron a este encuentro la Ing. Myriam Villareal de FAyA-UNSE junto a
su equipo técnico conformado por las Ingenieras en Alimentos, Karina Costa, Yanina
Zigotto y Natalia Lescano; el Licenciado en Química, Pablo S. Togo, de la FAyA junto
al Ing. Aníbal Gómez de la Facultad de Ciencias Exactas (FCEyT) de la UNSE.
Además participaron el presidente de la Cooperativa, Sr. Luis Sisti, acompañado
de los miembros de la comisión directiva y socios y del Técnico Regional para
Parque Chaqueño, José Mitre, junto a la pasante Analía Flores, ambos de la
Dirección Nacional de Desarrollo Foresto Industrial (DNDFI) del Ministerio de
Agroindustria (MINAGRO).
 |
| Participantes de la reunión |
Durante la reunión se realizó un balance
general de todas las tareas ejecutadas hasta la fecha por la Cooperativa
en el marco de los proyectos que comparten con la FAyA-UNSE desde hace ya dos
años. También se mencionaron los logros alcanzados con el presupuesto disponible
así como también las tareas que aún están pendientes, para poder poner en
funcionamiento la “Sala de procesamiento de vainas de algarroba”. Ésta
permitirá la preparación de forrajes para ganado menor (a base de algarroba), que será uno de los productos que ofrecerá
la Cooperativa.
Se planea terminar la Sala de procesamiento y realizar la instalación tanto
eléctrica como de la maquinaria existente. También se prevé construir un
secadero eléctrico multipropósito que posibilitará el secado de grandes
volúmenes de vainas de algarroba y de hortalizas en menor tiempo; que se realizará
bajo un nuevo proyecto interinstitucional. Para finalizar la jornada, se
realizó un recorrido por las instalaciones para planificar las dimensiones y
ubicación del secadero.
 |
| Recorrido por las instalaciones |
Esta jornada de trabajo es el resultado de la articulación que propone la Dirección
Nacional de Desarrollo Foresto Industrial en la región, en conjunto con
instituciones locales para llevar adelante el sistema de promoción de la Ley
N° 25.080 de Inversiones para Bosques Cultivados para productores de la
agricultura familiar.
